June 20, 2011 4:04 am
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Shiro’s Sushiの全改装です。
コンセプトはShiro’s Sushiにふさわしく正統派寿司屋です。シアトルには珍しく「和」を強調した店に仕上がりました。
それでは、改装前の店内の様子です。
![](http://3.bp.blogspot.com/-FfbSkhyMXk8/Tf6vdCJp6UI/AAAAAAAABFM/WzzHnQsb-8k/s400/DSCN5673.JPG) |
外装の様子です |
![](http://4.bp.blogspot.com/-0bYjrLHGRzU/Tf6vc38BWCI/AAAAAAAABFI/XIe3s9tMht8/s400/DSCN5669.JPG) |
入口の様子 |
![](http://3.bp.blogspot.com/-wxEOgEI9Opk/Tf6vcWv5CgI/AAAAAAAABFA/dQO3Bc2SWH8/s400/DSCN5645.JPG) |
店内の様子 |
![](http://4.bp.blogspot.com/--u3zzaMTYsc/Tf6vbgydYgI/AAAAAAAABE4/3FP8uGlAVMo/s400/DSCN5636.JPG) |
店内に入り右奥の部屋の様子 |
![](http://4.bp.blogspot.com/-4GgYZIdG7i4/Tf6wDU6v4DI/AAAAAAAABFQ/QTCrzBlCPTQ/s400/DSCN5618.JPG) |
サーバーステーションの様子 |
それでは、改装後です。
![](http://3.bp.blogspot.com/-CBdLfaFXsPg/Tf6ykPDnEnI/AAAAAAAABFU/S_5OqtBWFsQ/s400/IMG_0468.JPG) |
外装は伊藤 Yusukeさんにデザインしていただきました。モダンでシックな仕上がりです。 |
![](http://2.bp.blogspot.com/-IS6ikVpg74g/Tf6y4PI0NFI/AAAAAAAABFY/k6tKXLDGoe0/s400/DSCN6049.JPG) |
入口はシダーで囲み高級感を出します。 |
![](http://3.bp.blogspot.com/-6PSgFBQ4NeY/Tf6z5P0T0NI/AAAAAAAABFs/v3fhUL5shLU/s400/DSCN6019.JPG) |
入口回りの様子 |
![](http://2.bp.blogspot.com/-T78BKEW_Fp8/Tf6z0kOtgyI/AAAAAAAABFc/MpOkpArK9r8/s400/DSCN6009.JPG) |
天井をスノコ状にすることによって、お客様の目を引き付けます。 |
![](http://3.bp.blogspot.com/--mwfoC02YhM/Tf6z1lY6XWI/AAAAAAAABFg/qna48EXn3MY/s400/DSCN6011.JPG) |
照明デザイナーの木下有理さん照明を施してもらい、一層高級感を出します。 |
![](http://2.bp.blogspot.com/-IRBUwvJIN9I/Tf6z5b1C1DI/AAAAAAAABFw/IdDqEyoMgeY/s400/DSCN6023.JPG) |
キャビネット、カウンター、床を新しくし機能性にこだわり、生まれ変わったサーバーステーション。 |
![](http://3.bp.blogspot.com/-K3SJ8nNDfDA/Tf60AMsuHFI/AAAAAAAABGA/YNbOcp1pn0w/s400/DSCN6053.JPG) |
サーバーステーションの回りの様子。 |
![](http://4.bp.blogspot.com/-gdqX6pgrcYE/Tf6z6deTinI/AAAAAAAABF4/kfI-nidr7MI/s400/DSCN6029.JPG) |
習字の壁紙はStudio CreativeのCoCoさんから特別注文し、板前さんの舞台ができました。 |
![](http://4.bp.blogspot.com/-vK9YJSdvf1g/Tf6_kRkYzSI/AAAAAAAABGU/JEds5-jamBs/s400/DSCN5972.JPG) |
舞台で一際目立つ司郎さん。この日も平日にもかかわらず満員でした。さすがです。 |
お店ということで閉店期間一週間の工事でしたが、無事乗り切りお客様にも好評です。
今回はシアトルでは珍しく、ほぼ全員日本人の業者で工事を進めました。横山社長、司郎さんを筆頭に建築家の松原さん(GM Studio)、看板、メニューそして名刺のデザイン及び発注担当の伊藤 Yusukeさん,照明担当の木下 有理さん(Woven Light),壁紙担当のCoCoさん(Studio Creative)、Carpet担当の山下さん(Evergreen Carpet)、経理の方、厨房の方々そして、スタッフの方々。
皆さん一丸となってまるで日本にいるかのような工事でした。
これからもShiro’ Sushiのご活躍を応援しています。
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